Előételek, Szendvicsek, Saláták
Starters, Sandwiches, Salads
Vorspeisen, Sandwiches, Salats

Centrál Klub toast zöldfűszeres mártással
(csirkemell, bacon, tükörtojás)

1.850,-

Centrál Klub toast with green spicy sauce (chicken breast, bacon, fried eggs)

Centrál Klub toast mit grünwürzige Sauce (Hünchenbrust, Speck, Spiegelei)

Extra toast csípős mártással, hasábburgonyával
(csirkemell, bacon, tükörtojás)

1.950,-

Extra toast with sharp sauce and chips (chicken breast, bacon, fried eggs)

Extra toast mit heissen Sauce und French fries (Hünchenbrust, Speck, Spiegelei)

Cézár saláta

1.450,-

Ceasar salad

Ceasar Salat

Cézár saláta pirított csirkemellel

2.100,-

Ceasar salad with chickenbreast

Ceasar Salat mit Hünchenbrust

Cézár saláta fokhagymás királyrákkal

2.850,-

Ceasar salad with garlic king prawns

Ceasar Salat mit Riesengarnelen und Knoblauch

Majonézes tonhalsaláta citrommal körítve, olívás pirítóson tálalva

1.450,-

Tuna salad with mayonnaise, lemon, olive toast

Thunfischsalat mit Mayonnaise , Zitrone, Olivenöltoast

Beregi sajttű majonézes mártogatóval

1.450,-

Cheesespit „Bereg” style with mayonanaise dip

Käsespiess „Bereg” Stil mit Mayonnaise-Dip

Centrál bélszín saláta (cézar saláta+bélszín csíkok)

2.650,-

Centrál tenderloin salad (Ceasar salad + tenderloin stripes)

Centrál Lendensalat (Ceasar Salat mit Lendenstreifen)

Bélszín carpaccio krémbalzsamos ruccolával, paradicsommal, mozzarellával

3.300,-

Tenderloin carpaccio ruccola with balsamic cream, tomato, mozzarella

Lendenbraten-Carpaccio Ruccola mit Balsamico-Creme, Tomaten, Mozzarell

Tatár beefsteak

3.800,-

Beef tartare

Beef tartare

Hideg libamáj tepertős zsírjában ecetes lilahagyma salátával, pirítóssal

4.300,-

Cold goose liver served in its own fat with cracklings and red onion salad, toast

Kalte Gänseleber im eigenen Fett und Grieben mit Roten Zwiebelsalat, Toast

 

 

Levesek / Soups / Suppen

Szürkemarha gulyás házi tepertős pogácsával

1.350,-

Hungarian Grey Cattle goulash with home made crackling scones

Ungarisches Steppenrind Goulasch mit hausgemachte Grammel Pogatschen

Marhahúsleves kerti zöldségekkel, házi lúdgége tésztával

950,-

Beef broth with garden vegetables, home made noodles

Rindfleischsuppe mit Gartengemüse, hausgemachte Nudeln

Nyírségi gombócleves

950,-

Dumpling soup „Nyírség” style

Knödelsuppe „Nyírség” Stil

Fokhagyma krémleves sajtos – tejfölös lapcsánkával tálalva

950,-

Garlic creamsoup served with „lapcsánka”, sour cream, cheese

Knoblacuhcremesuppe mit „Lapcsánka”, Käse, Sauerrahm

Marcipános eperkrém leves, mandulás túrógombóccal

950,-

Strawberry creamsoup wit marzipan and cottage cheese dumplings with almond

Erdbeerencremesupppe mit Marzipan und Quarkknödel mit Mandeln

Zelleres paradicsomleves parmezános hintéssel, bacon chipsszel

850,-

Tomato soup with celery, parmezan, bacon chips

Tomatensuppe mit Sellerie, Parmesan, Speckchips

Főételek / Main courses / Hauptgerichte

Mézes-mustáros csirke steak tökmagvas kerti zöldségekkel

2.400,-

Honey-mustard chicken steak with pumpkin seedy garden vegetables

Honig-Senf Hühnchensteak Gartengemüse mit Kürbiskerne

Csirkemell sajtmártással zöld saláta ágyon

2.650,-

Chicken breast with cheese sauce, green salad

Hühnchenbrust mit Käsesoße, Grünsalat

Vaslapon sült kakukkfüves jérce grillezett sajtos zöldségekkel, sonkás rizzsel

2.850,-

Roasted pullet with thyme, grilled vegetables with cheese, rice with ham

Hühnchenbraten mit Thymian, mit gegrilltem Gemüse, Käse, Reis mit Schinken

Parmezános bundában sült csirkemell görög salátával

2.850,-

Parmesan coated roasted chicken breast with Greek salad

Parmesan paniert Hünchenbraten mit griechischem Salad

Csirkemell paprikás házi túrós csuszával

2.850,-

Chicken breast stew with home made cottage cheese pasta

Hühnerbrusteintop mit hausgemachte Topfenfleckerln

Konfitált kacsamell áfonya chutney-val, burgonyafánkkal

3.950,-

Confit duck breast with cranberry chutney, potato doughnuts

Konfit Entenbrust mit Blaubeeren Chutney, Kartoffelkrapfen

Serpenyős libamell libamájjal koronázva

4.200,-

Pan fried goose breast topped with foie gras

Gebraten Gänsebrust mit Foie Gras

Libacomb aszalt szilvás lilakáposztával, tejszínes burgonyakrémmel

3.950,-

Goose leg with red cabbage with prunes and creamy mashed potato

Gänsekeule mit Rotkohl mit Backpflaume und cremigen Kartoffelpüree

Főételek / Main courses / Hauptgerichte

Kellemesen fűszeres libamájszeletek roston akácmézes vajban párolt szabolcsi almával

4.300,-

Slightly seasoned, grilled goose liver slices with apple stewed in butter and acacia honey

Leicht gewürzte, gegrillte Gänseleber in Scheiben mit Acazienhonig und Butter, geschmorte Apfel

Lapcsánka köntösben sült libamájszeletek majonézes kerti salátával

4.400,-

Hash brown coated, grilled goose liver slices with garden salad with mayonnaise

Gegrillte Gänseleber in Schieben im Röstimantel mit Gartensalat mit Mayonnaise

Séf rántott húsa mangalicából

2.600,-

The Chef’s pork chop of mangalitsa in breadcrumbs

Der Chef’s Wiener Schnitzel von Mangalitsa

Vaslapon sült mangalica flekken hagymás tört burgonyával

2.800,-

Roasted sirloin pork chop of Mangalitsa with mashed potato with onion

Gegrillte Schweinebraten von Mangalitza mit Kartoffelpüree

Erdei gombás mangalicaérmék, vajas petrezselymes nudlival

3.200,-

Pork medallions of Mangalitsa with forest mushrooms, parsley buttered noodles

Schweinmedallion von Mangalitza mit Waldpilze, Nudeln mit Petersilie-Butter

Sonkával, sajt kavalkáddal töltött mangalicaszelet lapcsánka tortával

2.950,-

Pork chop of Mangalitsa stuffed with ham, cheese variatons with hash brown tower

Schweineschnitzel von Mangalitza mit Schinken und Käsevariationen gefüllt, Röstiturm

Hirtelen sült mangalicapecsenye libamájas hagymával, szelet burgonyával

3.200,-

Roasted filet of Mangalitsa with goose liver, onion, potato slices

Gebraten Mangalitzafilet mit Gänseleber, Zwiebel, Kartoffel

Főételek / Main courses / Hauptgerichte

Zöldségágyon sütött bárány csülök, rozmaring mártással, fokhagymás tallérburgonyával

3.650,-

Lamb trotters roasted with vegetables with rosemary sauce, garlic potato coins

Lammhaxe gebraten mit Gemüse mit Rosmarinsauce, Knoblauch gewürzten Kartoffelmünzen

Báránycsülök paprikás mártással, juhtúrós nudlival

3.650,-

Lamb trotters with paprika sauce, noodles with sheep’s cottage cheese

Lammhaxe mit Paprika Soss, Schafkäse-Nudeln

Szürkemarha pörkölt galuskával

2.600,-

Hungarian Grey Cattle stew with dumplings

Ungarisches Steppenrind Goulasch mit Nockerln

Lady steak (180 g)

3.200,-

Lady steak

Lady steak

Steak (250 g)

3.800,-

Steak

Steak

Bélszín steak csípős camambert mártással, grillezett paprikákkal

4.400,-

Tenderloin steak with spicy camambert sauce and grilled bell pepper

Lendensteak mit scharfer Camambertsoße und gegrillter Paprika

Bélszín steak libamájjal, színes bors– tejszínes gombamártással

4.400,-

Tenderloin steak with goose liver in color pepper-creamy mushroomsauce

Lendensteak mit Gänseleber in bunte Pfeffer-Pilzrahmsauce

Bélszín steak juhtúrós krutonnal vajban forgatott gyümölcsökkel

4.400,-

Tenderloin steak with sheep’s cottage cheese croutons and fruits in butter

Lendensteak mit Schafkäse-Croutons und Früchte in Butter

Sztroganoff bélszín házi burgonyafánkkal

4.400,-

Steak Stroganoff with home made potato doughnuts

Steak Stroganoff with home made potato doughnuts

Főételek / Main courses / Hauptgerichte

Harcsapaprikás házi túrós csuszával

2.850,-

Catfish stew with home made

Welseintopf mit hausgemachte Topfenfleckerln

Lepényhal fetasajttal, citromos vajmártással, grill zöldségekkel

3.100,-

Flatfish with feta cheese, lemon-buttersauce and grilled vegetables

Flunder mit Fetakäse, Zitronen-Buttersoße und gegrillte Gemüse

Egészben sült pisztráng fokhagymás öntettel locsolva, grillezett burgonyával

3.200,-

Trout fried in whole in garlic sauce with grilled potato

Im Ganzen gebratene Forelle in Knoblauchsoße mit gegrillten Kartoffel

Lazac steak, spenótos hollandi mártással és tükörtojással

3.200,-

Salmon steak in hollandaise sauce with spinach and fried egg

Lachs-Steak in Soß Hollandaise mit Spinat und Spiegelei

Tenger gyümölcsei rizottó királyrákkal

3.200,-

Fruits of the sea risotto with king prawns

Meeresfrüchte Risotto mit Königgarnelen

Rusztikus spagetti zöldbabbal és parmezános tojásmártással

2.100,-

Rustic spaghetti with green beans and parmesan-eggsauce

Rustikale Spaghetti mit grünen Bohnen und Parmesan-Eisoße

Glutén mentes spagetti fokhagymás-petrezselymes garnélával

2.500,-

Gluten-free spaghetti with garlic-parsley shrimp

Glutenfreie Spaghetti mit Knoblauch-Petersilie Garnele

Malájtészta chilis csirkével

2.300,-

Malaysian pasta with chili chicken

Malaysian Nudel mit Chili-Hühnchen

Fafülgombás tészta fűszeres pirított bélszíncsíkokkal

2.800,-

Wood-ear mushrooms pasta with spicy, roasted beef tenderloin strips

Holz-Ohr Pilznudeln mit würzigen, gebratenen Lendenstreifen

Köretek / Garnishes / Garnierungen

Párolt jázminrizs

500,-

Steamed jasmine rice

Gedünsteter Jasminereis

Hasábburgonya

500,-

French fries (chips)

Pommes Frites

Burgonyapüré

500,-

Mashed potato

Kartoffelpüree

Steak burgonya

500,-

Potato wedges

Kartoffelspalten

Tojásos galuska

650,-

Noodles with schrambled eggs

Nudeln mit Rühreier

Tejszínes paraj

650,-

Creamed spinach

Sahnige Spinat

Vajas-petrezselymes nudli

650,-

Buttery-parsley noodles

Butterige Nudeln mit Petersilie

Grillzöldségek

980,-

Grilled vegetables

Gegrillte Gemüse

Mártások

Zöldborsmártás,

sajtmártás,

fokhagymás-tejfölös mártás,

mézes dijoni mártás,

konyakos áfonyamártás,

csípős koktélmártás

Saláták / Salads / Salate

Uborkasaláta

650,-

Cucumber salad

Gurkensalat

Paradicsomsaláta

650,-

Tomato salad

Tomatensalat

Kovászos uborka

500,-

Fermented cucumber

Fermentierte Gurken

Káposztasaláta

450,-

Coleslaw

Krautsalat

Desszertek / Desserts / Dessert

Klasszikus somlói kehely

850,-

Classic sponge cake with choco sauce and whipped cream in chalice

Klassische Piskotte mit Schoko-Sauce und Schlagsahne in Kelch

Brownie vaníliafagylalttal, mandulával

980,-

Brownie with vanilla sauce and toasted almond

Brownie mit Vanillle Eis und Mandeln

Müzlis túrógombóc édes mártással

980,-

Home made cottage cheese balls rolled in muesli and served with sweet sauce

Cereal Topfenknödel mit süssen sauce

Fehércsokoládé-rizottó erdei gyümölcs öntettel

850,-

White chocolate risotto with forest fruit sauce

Weißes Schokoladen-Risotto mit Waldfrucht Soße

Almás pite házi Jack Daniel’s fagylalttal

980,-

Apple pie in home made Jack Daniel’s Ice cream

Apfelkuchen in selbst gemachte Jack Daniel’s Eis

Vaníliás tejbegríz brulee málnakrémmel és jázminfagylalttal

980,-

Vanilla semolina brulee with raspberry puree and jasmin ice cream

Vanillecreme Weizen Brulee mit Himbeercereme und Jasmin Eis

Csokoládéforgácsos túrós palacsinta vaníliamártással

980,-

Pancake with cottage cheese and chocolate shivers with vanilla sauce

Palatschinken mit Quark und Schokoladeraspeln mit Vanille Sauce

Ananászos-gesztenyés palacsinta narancsmártással (glutén- és laktózmentes)

850,-

Chestnut pancakes with pineapple - orange sauce

Chestnut Pfannkuchen mit Ananas - Orangen-Sauce

Fagylaltkehely

980,-

Sundae with fruits and whipped cream

Eisbecher mit Früchte

Gyümölcskehely áfonyaszorbettel

850,-

Fruit chalice with blueberry sorbet

Obst Kelch mit Blaubeeren sorbet

Itallap

Pálinka – pálinka likőrök (4cl)

990,-

Tarpai szilva

990,-

Zsindelyes ágyas (szilva, körte, barack)

1500,-

Zsindelyes (birs, bodza)

1500,-

Újfehértói fürtös meggy

990,-

Demeter
(alma, vilmoskörte, szilva, sárgabarack, cseresznye, meggy)

1500,-

Demeter (birs, bodza)

2500,-

Demeter (szamóca)

Gyümölcs alapú párlatok (4cl)

850,-

Zwack Vilmoskörte, Vilmos Mézes

850,-

Fütyülős barack, szilva,

850,-

Fütyülős (mézes barack, bodza, málna, szilva, karamellás zöldalma)

Gyomorkeserűk (4 cl)

750,-

Zwack Unicum

750,-

Zwack Unicum Next

750,-

Zwack Unicum Szilva

800,-

Jägermeister

Whisky - whiskey (4cl)

980,-

Johnnie Walker Red Label

1500,-

Johnnie Walker Black Label

3000,-

Johnnie Walker Gold Label

6500,-

Johnnie Walker Platinum Label

8200,-

Johnnie Walker Blue Label

980,-

Ballentine’s

980,-

Jim Beam

1200,-

Jack Daniel’s

1200,-

Jameson

1500,-

Chivas Regal

Gin-ek (4cl)

980,-

Gordon’s

980,-

London Hill

980,-

Bombay Sapphire

1500,-

Tanqueray

Itallap

Kubai rumok (4cl)

1050,-

Havana Club Anejo Blanco

1050,-

Bacardi (Superior, Black, Limón, Mojito)

1050,-

Old Pascas White /Barbados/

Jamaikai Rumok (4cl)

1200,-

Captain Morgan Spiced
 

Tequila-k (4cl)

1050,-

Sierra Silver

1050,-

Sierra Gold

1050,-

Montezuma Silver

Likőrök (4cl)

990,-

Amaretto

990,-

Baileys

990,-

Carolans

990,-

Charleston Follies

1500,-

Cointreau

Konyakok, brandy-k(4cl)

980,-

Metaxa ***

1050,-

Metaxa ***** 980

1200,-

Metaxa *******

2200,-

Remy Martin V.S.

3200,-

Curvoisier V.S.O.P.

1500,-

Henessy V.S.

2000,-

Henessy Fine de Cognac

6000,-

Henessy X.O.

Vodkák (4cl)

950,-

Finlandia

1050,-

Smirnoff Red

1050,-

Absolut Blue

1050,-

Absolut Citron

Itallap

Aperitifek – Vermouth (1 dl)

800,-

Martini (Rosso, Bianco, Dry)

990,-

Campari

990,-

Aperol

Pezsgők(0,75l)

3000,-

B.B. (száraz és édes)

3000,-

Törley (száraz és édes)

3000,-

Törley (alkoholmentes)

5500,-

Hungária Extra Dry

5500,-

Hungária Extra Dry Rose

7500,-

Asti Cinzano

9500,-

Francois President

Sörök palacban

680,-

Gösser Alkoholmentes (0.33)

680,-

Gösser Citromos (0.33)

680,-

Heineken (0.33)

830,-

Pilsner Urquell (0.5)

830,-

Dreher (0.5)

830,-

Dreher Bak (0.5)

980,-

Edelweiss (0.5)

Csapolt sör

520,-

Carlsberg (0.25l)

830,-

Carlsberg (0.4l)

Minőségi kimért borok (0.1dl)

600,-

Ház bora – Villányi Vylyan Cabernet Sauvignon

600,-

Ház bora - Villányi Polgár Rosé

600,-

Ház bora – Villányi Rizling

600,-

Tokaj Béres Sárgamuskotály

600,-

Egri Bolyki Sauvignon Blanc

500,-

Budai Nyakas Irsai Olivér & Chardonnay

500,-

Szekszárdi Vesztergombi Pinot Noir

600,-

Villányi Gere Portugieser

500,-

Mőcsényi Három lépés Merlot

500,-

Egri Turán

450,-

Györgyvilla Selection

Itallap

Limonádék, shake-k (0,3l / 0,6l)

450,-

Centrál limonádé kicsi (cukormentes, retro, málna)

750,-

Centrál limonádé nagy (cukormentes, retro, málna)

750,-

Eper vagy déli gyümölcsös shake (0,5l)

Szénsavas üdítők és ásványvizek

430,-

Coca-cola, Cola light, Sprite, Fanta, Kinley gyömbér, tonik (0.2l)

380,-

Pepsi cola, Pepsi light, Schweppes orange, Canada dry (0.2l)

250,-

Naturaqua szénsavas / szénsavmentes (0,3l)

200,-

Kristály natura szénsavas / szénsavmentes (0,3l)

400,-

Szódavíz citrommal, jéggel (1,5l)

Szénsavmentes üdítők (0.2l)

410,-

Cappy narancs, ananász

480,-

Tropicana narancs, ananász 100%

410,-

Lipton icetea citrom, őszibarack

600,-

Nestea citrom, barack (0,5 l)

120,-

Narancs juice 100%

120,-

Paradicsomlé 100%

120,-

Őszbaracklé rostos 25%

120,-

Almalé 100%

550,-

Pekto alma, meggy-alma, paradicsom 0,5l

750,-

Pekto gránátalma-alma 0,5l

340,-

Frissen facsart narancslé (1 dl)

Kávék

450,-

Ristretto

450,-

Espresso

450,-

Koffeinmentes espresso

550,-

Capuccino

590,-

Caffé latte

590,-

Caffé macchiato

590,-

Caffé melange

590,-

Forró csoki, fehér forró csoki

Teák

400,-

Fekete tea, Gyümölcs tea, Zöld tea